水与健康

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什么水不宜饮用

多喝开水可预防疾病,但一定要注意五种开水不宜饮用。
    一是在炉灶上沸腾了一整夜的水。
    二是装在暖水瓶中多日,不新鲜的水。
    三是多次反复煮沸的残余开水,比如电加热的饮水机不断自动加热。
    四是开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水。
    五是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。
    原因是:反复煮沸过的开水中,所含的钙、镁、氯等重金属微粒增加,对人的肾脏会产生有害影响,使人患上肾结石。此种水中,亚硝酸盐量增多,它与人体内的血红蛋白结合,变成高铁血红蛋白,造成血液输氧困难,对人体健康的危害会更大。

 
 

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